2009年10月09日

梅酒「木下クラシック1990」入荷です

隠し梅酒の入荷情報を。

シャトー酒折ワイナリーさんの「KINOSHITA Classics 1990」(木下クラシック1990)です。

kinosihitaUME01.JPG

以前「OKAWA KINOSHITA 62」(大川木下62番)を仕入れ、とても気に入ったので同じメーカーの別の物を‥‥と思い入荷に至りました。

味わいは、とーっても深くずっしりと厚みのあるコクがあり、それでいてキレがある感じです。

メニュー未記載ゆえ、ご興味がある方は一声お掛けくださいませ。
タグ:お酒
posted by HRM at 03:04| Comment(0) | 商品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月06日

まぜそばリバイバル Part.1「鮭みそバター味」

大変遅くなりましたが、1周年を迎え、この1年を振り返る意味合いも込め、以前提供した期間限定まぜそばを再リリースする「まぜそばリバイバル」を本日から始めます。

part.1は、期間限定シリーズの第1弾でもあった「鮭みそバター味」です。

mazesoba(h)999.JPG

当時の記事はコチラ

本当は今日のランチから始めたかったのですが準備不足に付き、本日の夜から提供致します。

「鮭みそバター味」は本日10/6(火)〜10/15(木)の10日間限定品ですので、ご興味のある方は食べ逃しの無いよう、ご来店→注文ヨロシクお願い致します。
タグ:まぜそば
posted by HRM at 15:58| Comment(1) | 商品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月08日

夏も終わるのに‥‥まぜそば第14弾は「海鮮冷しとろろ」

夏が終わり、秋の気配が漂う今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。

本当は夏のうちに出そうと思っていたネタですが、まだ残暑きびしい日が続いているので、夏バテ対策ってことにさせていただき発表するまぜそば第14弾はコレです。

「サーモンとイクラのとろろ冷しまぜそば」

mazesoba(i)999.JPG

3週間前から試作、写真取り等、済んでいたのですが、ポスターとブログのUPが出来ないのを理由にリリースできず、常連さんにこっそりお出しする裏メニューになっていました。

常連さんから「まだ暑いから大丈夫」と言われ、本日の夜メニューでリリースさせていただきます。

食べ終わった後に残る、とろろ・タレ・イクラなどをご飯に掛けると「プチ海鮮とろろ丼」を作ることが出来る2重の楽しみも‥‥。

お値段は税込750円、9月8日(火)〜9月16日(水)の期間限定でご提供です。
posted by HRM at 16:39| Comment(2) | 商品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月28日

まぜそば第13弾「ゴーヤーチャンプルーまぜそば」

ここんとこ御無沙汰の期間限定まぜそば、第13作目を明日7月28日(火)にリリース致します。

こてこてで恐縮、「ゴーヤーチャンプルーまぜそば」でございます。

mazesoba(gc)999.JPG

もともと「チャンプルー」は「ごちゃ混ぜ」という意味で、まぜそばにはピッタリかな〜っと。

具は、ゴーヤー・ランチョンミート・厚揚げ・人参・炒り玉子・白ネギ・かつおぶしです。

今回は夏向けの商品という位置付けでリリースすることから「ハモしそつけめん」と終了日は一緒で、8月29日(土)までご提供致しますので期間内に是非、ご来店→ご注文をお待ちいたしております。
posted by HRM at 01:11| Comment(3) | 商品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月23日

「八海山うめ酒」入荷しました

日本酒で有名な「八海山」さんから、限定商品として「八海山の原酒で仕込んだ うめ酒」がリリースされていたので「ポチっとな」してしまいました。

ume8.JPG

お味のほうは「甘くなく」「酸味のきいた」すっきりした感じで、「梅」本来の味が感じられます。

ボトルにもHPにも「ストレートで‥‥」とのこと。
しっかり冷しておりますので、ご来店の際は是非ご注文ご賞味ください。

メニュー未記載です。「ブログで見た‥‥」とご注文願います。
posted by HRM at 13:49| Comment(2) | 商品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月05日

タイガーandドラゴン と パープルタイガー

隠し焼酎の入荷情報。

今回は四元酒造(鹿児島)の「タイガーandドラゴン」と「パープル タイガーandドラゴン」です。

T&D.JPG

入荷してもすぐ売り切れる大人気の焼酎です。

ラベルがとっても「COOL」で、かっこいい!
このデザインでTシャツ作りたいです。(勝手に作っちゃまずいですかね‥‥)

お味は、ボディがしっかりしていてズシンとくる感じで、芋の香りが喉の奥のほうから鼻に抜けていきます。

パープルは紫芋焼酎で、甘さと爽やかさが感じられます。

この記事をUPした現時点、既に1/4が無くなっています。

気になる方は、お早めにご来店の程を‥‥。

当然メニュー未記載ですので、一声お掛け下さい。
タグ:お酒
posted by HRM at 01:29| Comment(0) | 商品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月10日

新作はつけ麺「湯引きハモのしそ風味つけ麺 with 梅ダレ」

久々の更新ですね。いろいろと忙しくしておりまして‥‥。

さて、今回は新メニューのご紹介です。

紹介する日がこんなに涼しくなるのはちょっぴり予想外でしたが、夏に向けて「つけ麺」の新作です。

「湯引きハモのしそ風味つけ麺 with 梅ダレ」(通称:ハモつけ麺)です。

tsukemen011.JPG

「湯引きのハモ」と「しそ(大葉)」を具にあしらい、梅ダレでお召し上がりいただきます。

tsukemen02.JPG

風味づけの「しそ」の千切りは、お皿の中で麺と混ぜ、全体にいきわたるようにしてからお召し上がりいただければ、よろしいかと‥‥。

それと、広島風つけ麺はラー油で辛くしますが、この「ハモつけ麺」は「わさび」で辛さをつけていただきます。
オーダー時に「わさび」が必要かお伺いいたしますので、宜しくお願い致します。

この「ハモつけ麺」は、明日6月11日(木)〜8月29日(土)の夏季限定メニューとさせていただきます。

あ、お値段は、麺 並盛り(1玉):700円
         大盛り(1.5玉):750円
         特盛り(2玉):800円 です。(金額は全て税込みです)

それでは、ご来店→ご注文をお待ちいたしております。
posted by HRM at 23:51| Comment(2) | 商品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月24日

隠し梅酒3連発!!!

隠し梅酒の入荷情報です。

今回は3種類の梅酒を、一挙紹介!

@まずは、山口合名会社さんの「フルフル完熟マンゴー梅酒」

ume(FULL).JPG

マンゴーの甘酸っぱい味わいが口いっぱいに広がる、フルーティーで爽やかな梅酒です。

A次は、シャトー酒折ワイナリーさんの「OKAWA KINOSHITA 62」(大川木下62番)

ume(ok).JPG

おばあちゃんが作った梅酒のような懐かしい味と、すっきりとした上品な甘さが混じり合い、奥行のある複雑な旨さが感じられます。
これは、めっちゃオススメです。

B最後は、おおやま夢工房さんの「和紅茶 CREHA ROYAL 徳之島しおキャラメル」

ume(CREHA).JPG

まず、キャラメルの甘さがひろがり、次に紅茶の風味が鼻に抜け、最後に梅酒の甘酸っぱさがのどを通り過ぎてゆきます。少し甘いけど、しっかり旨い!っす。

これら3種類の梅酒は、全部『当たり!』(旨い!)。
梅酒が好きな人も、そうでない方も、是非召し上がって欲しい品々です。

3種全てメニュー外ですので、一声お掛け下さい。
タグ:お酒
posted by HRM at 03:34| Comment(0) | 商品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月18日

イチローズモルト「 Three of Clubs 」(スリー オブ クラブス)入荷!

2009年ボトリングの「カード」シリーズの一本「Ichiro's Malt Three of Clubs」(イチローズモルト スリー オブ クラブス)が入荷いたしました。

3ofClubs1.JPG

1stカスクがホグスヘッド、2nd & 3rdカスクにアメリカンオーク新樽パンチョン(ダブルニューウッド)とフィニッシュに新樽2回、合計3樽で熟成させた、手の込んだ一品に仕上がっています。

シリアルナンバーは、592本中の318本目のボトルです。

3ofClubs2.JPG

メニュー未記載ですので、ご興味がおありの方は一声お掛け下さい。
タグ:お酒
posted by HRM at 17:51| Comment(0) | 商品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月03日

グリーンカレーがフォーで復活です

事前にご連絡せず申し訳ございませんが、本日5月3日(日)は通常通り(11:00〜16:00,18:00〜23:00)営業致します。(いまさら言われても‥‥って感じですね)

さてさて、本題にと‥‥。
え〜っ、まぜそば第10弾としてご提供し好評だった(?)「グリーンカレー」が「まぜそば」でなく汁ありのフォー(ベトナムの米麺)で、明日5/3(日)から復活いたします。

G_Noodle99.JPG

具は前作と同じ鶏肉・ナス・しめじ・赤黄パプリカに、貝割れをプラスしており、丼にて提供致します。

この「グリーンカレーヌードル」は調理の関係上、夜の営業時間のみのご提供となりますので、ご注意願います。

お値段は税込で650円です。

ご来店、お待ちいたしております。

いつもの、ひとりつっ込みをば一言‥‥。
「汁はタイ風、麺はベトナムって、な〜んか変じゃね。」

(‥‥仕入れの業者がタイの麺センレックを持ってないんだもん‥‥ということでしたぁ〜。 許してね。)
posted by HRM at 03:37| Comment(0) | 商品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月30日

まぜそば第12弾「温野菜のカニ風味塩味」

「前作とあまり変わってないじゃん」と突っこまれそうですが、野菜メインのメニューを出したいだけなので、お許しを。

まぜそば第12弾「温野菜のカニ風味塩味」です。

mazesoba(o_k)999.JPG

野菜の種類は前作同様、ブロッコリー・人参・スナップエンドウ・しめじ・サニーレタス(生)で、タレ及び具にカニのフレークです。

今日4/30(木)から5/9(土)までの期間限定でメニューの仲間入りをしま〜っす。

しっかし「カニ」って、季節感まるで無視してしまいましたよね‥‥‥。
posted by HRM at 01:32| Comment(0) | 商品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月24日

隠し梅酒入荷情報「とろとろの梅酒」

今回は、隠し梅酒の入荷情報です。

八木酒造(奈良)さんの「とろとろの梅酒」です。

ume(t)01.JPG

その名の通り、とろみがあり「ピーチネクター」のような味わいです。
アルコール度数も10度と少なく、つい飲みすぎてしまいそうな逸品です。

メニューには載ってませんので、一声お掛けください。
posted by HRM at 01:33| Comment(0) | 商品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月18日

飯(めし)ネタ第2弾!「タコライス」の登場です。

今回も「Noodle Dining」のくせに、麺ネタでなくてゴ麺なさい。(苦)
 
飯(めし)ネタ第2弾!「タコライス」の登場です。

TacoRice999.JPG

具はオーソドックスなチーズ・トマト・レタス・タコミート・サルサと、プラス変わり物ネタでドリトスとハラペーニョのスライスが、オン・ザ・ご飯状態です。
特製サルサは、ハラペーニョたっぷりで刺激的な感じに仕上げました。

本日4/18(土)からオールタイムでのご提供です。

ご来店、お待ち致しております。
posted by HRM at 05:21| Comment(2) | 商品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月10日

「イチローズモルト 秩父 ニューボーン ミズナラ」入荷!

「イチローズモルト 秩父 ニューボーン」の第3弾「ミズナラ」の入荷です。
mizunara01.JPG
わずか10ヶ月の熟成期間とは思えない色合いと風味に仕上がってます。
加水無しのカスクストレングスでアルコール度数 63.3% です。

この「ミズナラ」は「ジャパニーズオーク」と呼ばれ、ウイスキー樽の原料として世界的に高く評価され注目を集めています。

mizunara02.JPG
今回も手書きシリアルナンバー入りで、うちの分は「111 of 644」。

メニュー未記載ですので、ご希望の方は一声お掛けくださいませ。
タグ:お酒
posted by HRM at 06:15| Comment(0) | 商品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月07日

とってもまろやかな芋焼酎「たなばた無濾過」入荷してます

隠し焼酎の入荷情報です。

今回は「たなばた無濾過」。

tanabata01.JPG

無濾過ならでは、風味豊かな芋の香りがすごい!
くせがなく、とってもまろやかで飲みやすい芋焼酎です。
生(き)で飲むのを、オススメします。
当然、ロックでもうまいっス!

メニューには載ってませんので、一声お掛けください。
タグ:お酒
posted by HRM at 21:02| Comment(0) | 商品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月26日

まぜそば第11弾「温野菜とベーコンのクリームソース味」

ソース(タレ?)の味がなかなか決まらず、週の半ばでの登場です。
まぜそば第11弾「温野菜とベーコンのクリームソース味」。
mazesoba(b)999.JPG
具は、ブロッコリー・人参・スナップエンドウ・しめじ・コーンのペースト・サニーレタス(生)・ベーコンです。
パスタに近い出来具合ですが、野菜を取りたい方には喜んでいただけると思います。

明日3/26(木)から4/11(土)までの約半月間限定でスタートします。

アイデアは常連の「SHUさん」でございます。
SHUさん、THANKS!
posted by HRM at 00:43| Comment(0) | 商品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月08日

失敗は成功の母?「ロコモコ丼」いきまーっす!

久々の更新でございまする。

新作は「まぜそば」でなく「どんぶり」というネタ‥‥。

もともと「ロコモコまぜそば」なんてのを思いついて作ってみたところ、「混ぜて食べるもんぢゃあないよな‥‥」と。

「でも、ハンバーグ美味しいし‥‥‥」

「ロコモコ丼、いこっかな〜っ。うん、いっちゃお!」

てな訳で元ネタそのまま「ロコモコ丼」の登場でーす。
LocoMoco999.JPG

(当然ながら)手作りハンバーグ、目玉焼きをご飯の上にのせて、パイナップル入りの特製グレイビーソースをぶっ掛けてあります。
おまけ?にレタスとトマトを添えてみました。

3月9日(月)からオールタイムご提供予定です。
ハンバーグ焼くのにちょっぴりお時間いただきますが、ニコ定食ほど時間は掛かりません。(先日、ニコ定食の提供が遅くてご迷惑をお掛けしてしまったことがありました。申し訳ございませんでした。)

ご来店、お待ち致しております。
posted by HRM at 05:45| Comment(0) | 商品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年02月15日

まぜそば第10弾「グリーンカレー」

昨日(2/14)は本当に暖かかったですね〜。「もう、春になったの?」と思ってしまいました。

そ〜んな気候の変化には関係ございませんが、今週(2/16〜2/21)限定のまぜそば第10弾はコレ!

mazesoba(g)999.JPG「グリーンカレー」なのですが、食べやすくアレンジしましたので「本格的」とは決して口にできません。








しかし、なかなかしっかり「辛い」です。

それでいて、ちょっとまろやかになっております。

具は鶏肉・茄子・キノコ・パプリカ・貝割れです。

ご興味のある方、是非ご来店ください。
posted by HRM at 08:49| Comment(0) | 商品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年01月28日

こっそりと定食を始めました

LUNCH1.JPG本日1月28日(水)から、ランチメニューにこっそりと「ニコ定食」というのを入れてみました。

ひんしゅくを買いそうですが、13時からの時間限定メニューです。
お昼休みの間に食べに来てくださっているお客様に時間的なご迷惑をお掛けしては‥‥と思い、このような形にさせていただきました。
当然この先は、ちゃんと11時から対応できるように致しますが、いくつか数をこなしてみないと「絶対にご迷惑は掛けない」と断言できませんので、当面はご容赦ください。

で、内容は
 ・「週替りのメイン料理とサラダ」(今週はチキンソテー野菜のトマト煮かけ)
 ・「ポパイご飯」(ほうれん草のバター風味まぜご飯)
 ・「スープ」(一応、ヌードルダイニング‥‥という店名ですので、春雨かビーフンが入ってます)
 ・「小鉢」(僕の気まぐれで内容が変わります)
 ・「お漬物」(これも気まぐれ。今日はカリフラワーのピクルスでした)
と、なっております。

お店としてはヘルシー料理が売りなわけでもありませんが、今までのメニューはお世辞にも栄養のバランスが良いとは言えないのが少し気になっていたので、こんなのもありかな〜っと思いご提供させていただくことに致しました。

お時間に余裕があり、ちょっと遅めのランチを取られる方、是非ご賞味ください。

追記:お値段をお伝えするの忘れてました。
   税込700円です。
   宜しくお願いします。
posted by HRM at 21:05| Comment(0) | 商品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月24日

イチローズモルト「エース オブ ダイアモンズ」入荷!

AofDIA1.JPG先日ご紹介した「イチローズモルト」2種に続き、2008年ボトリングの「カード」シリーズの一本「Ichiro's Malt ACE of DIAMONDS」(イチローズモルト エース オブ ダイアモンズ)が入荷いたしました。
1stカスクがホグスヘッド(ホワイトオーク)、2ndカスクがクリームシェリーバットのカスクストレングス(56.4%)、ノンカラー、ノンチルフィルターです。
これまたシリアルナンバー入り、527本中の161本目のボトルでした。
AofDIA2.JPG
うちみたいなお店がお出しするのは、申し訳ないと思うくらい素敵な一本でございます。


これまたメニューに載っておりませんので、ご興味ある方は一声お掛け下さい。


ちなみに「カード」シリーズは「切り札」という意味で、その名の通りトランプのカードがラベルの絵柄と商品名に使われており、それぞれが「切り札」となるべく、53種類の異なる味わい・香りのウイスキーを目指しているそうです。

過去に販売された「カード」シリーズの一覧を調べてみました。
以下に記載いたします。すべて1stカスクはホグスヘッドですよね?(自信80%くらい)
カッコ内は左から蒸留年,ボトリング年,度数,2ndカスクです。

ACE of SPADES(1985,2005,55%,スパニッシュオークシェリーバット)
KING of DIAMONDS(1988,2005,56%,アメリカンオークシェリーバット)
QUEEN of HEARTS(1990,2005,54%,フレンチオークコニャックカスク)
JACK of CLUBS(1991,2005,54%,アメリカンオークシェリーバット)
NINE of HEARTS(2000,2006,46%,アメリカンオークシェリーバット)
TEN of SPADES(1988,2006,46%,パンチョン)
ACE of HEARTS(1985,2007,56%,シェリーウッド)
KING of SPADES(1987,2007,57%,バーボンウッド)
THREE of DIAMONDS(1988,2007,56%,バーボンウッド)
TWO of CLUBS(2000,2007,56%,ジャパニーズオーク"ミズナラ")
SIX of DIAMONDS(2000,2007,60.5%,フレッシュバーボンバレル)
THREE of SPADES(2000,2007,57.9%,アメリカンオークニューウッド)
QUEEN of DIAMONDS(1985,2007,58%,コニャックウッド)
JACK of SPADES(1990,2007,54%,アメリカンオークニューウッド)
SEVEN of HEARTS(1990,2007,54%,アメリカンオークシェリーウッド)
FOUR of CLUBS(1990,2007,58%,ラムウッド)
ACE of DIAMONDS(1986,2008,56.4%,クリームシェリーバット)
TEN of CLUBS(1990,2008,52.4%,ペドロヒメネスシェリーバット)
EIGHT of HEARTS(1991,2008,56.8%,スパニッシュオーク・オロロソシェリーバット)
FIVE of SPADES(2000,2008,60.5%,アメリカンオーク・リフィルシェリーバット)

「キング オブ ダイヤモンズ」(KING of DAIAMONDS) は、イギリスの『ウイスキーマガジン』のジャパニーズモルト特集で最高得点の「ゴールドアワード」に選ばれているすごいやつです。
タグ:お酒
posted by HRM at 15:54| Comment(0) | 商品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。